数控技术专业开设于1995年，是安徽省最早开设该专业的院校，2001年开始自主招收“数控技术应用”五年制高职班。本专业培养掌握现代数控原理、数控编程及加工技术必需的基础理论、专业知识、基本技能和专业技术应用能力，在工业生产第一线，能从事数控加工工艺制订、数控加工程序编制与调试、数控机床操作、数控系统加工类参数调整、数控机床维护等工作的高等技术应用型人才。

主要课程:机械制图、公差配合与测量、机械设计基础、电工电子技术、数控加工技术、数控加工工艺学、数控加工编程与操作、数控原理与系统、数控机床使用及维修、数控机床电气控制、CAD/CAM应用、工艺企业管理等。